Nham trà Đại Hồng Bào Lamtaobao

Nham trà Đại Hồng Bào thuộc dòng trà Ô long bán lên men. Một công đoạn quan trọng trong chế tác là sấy than củi. Đối với trà còn mới, nên để một thời gian để trà được “hạ hỏa”. Trà có hương dịu nhẹ, vị ngọt mượt mà, thuần khiết, vẫn giữ được các hương vị đặc trưng độc đáo của Nham trà truyền thống nhưng lại có sự biến đổi đa dạng, nhiều tầng lớp tươi mới qua các tuần trà.

Trà Đại Hồng Bào còn được biết đến là khắc tinh của bệnh tiểu đường: hợp chất polysaccharide có trong Đại Hồng Bào (và cả trà xanh, trà ô long) có tác dụng chữa bệnh tiểu đường rất hiệu quả. Polysaccharide là một loại carbohydrate có nhiều trong chất bột có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường của cơ thể. Đặc biệt trong trà đen, polysaccharide có chức năng ức chế glucose tốt nhất. Ngoài ra những hoạt chất trong trà cực kì thân thiện với tim mạch, chỉ 2 giờ sau khi nhấm nháp một tách Đại Hồng Bào, sức lưu thông máu trong hệ mạch vành sẽ tăng lên rõ rệt, các nhà khoa học Nhật Bản đã khẳng định.